Serviervorschlag
KARTOFFELSALAT
Zutatenliste:
Kartoffeln (75%), Wasser, Rapsöl, Würzmischung (Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Sorbinsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Hefeextrakt, Gewürzextrakte, Farbstoff Riboflavin), Branntweinessig, Salz
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
200 g-Becher / 500 g-Becher / 3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert
336 kJ / 81 kcal
Fett
3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,28 g
Kohlenhydrate
9,2 g
davon Zucker
1,6 g
Eiweiß
1,0 g
Salz
1,7 g
Serviervorschlag
FLEISCHSALAT
Zutatenliste:
Brühwurst (32%) (Schweinefleisch (68%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Dextrose, Gewürze, Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate), Rapsöl, Gurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Süßungsmittel Saccharin), Wasser, Eigelb, Weizenstärke, Maisstärke, Senf, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
100 g-Becher / 200 g-Becher / 300 g-Becher / 500 g-Becher / 1 kg-Becher / 3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert
1248 kJ / 302 kcal
0 g
Fett
30 g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
0 g
Kohlenhydrate
4,3 g
0 g
davon Zucker
0,35 g
0 g
Eiweiß
3,8 g
0 g
Salz
1,2 g
0 g
Serviervorschlag
EIERSALAT
Zutatenliste:
Eier (37%), Rapsöl, Sellerie (Sellerie, Branntweinessig, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Natriummetabisulfit), Wasser, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz), Eigelb, Weizenstärke, Schnittlauch, Maisstärke, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
150 g-Becher / 3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
NUDELSALAT
Zutatenliste:
Nudeln (30%) (Hartweizengrieß, Eier (20%), Speisesalz), Rapsöl, Lyoner (Schweine- und Rindfleisch (72%), Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthalten Senf), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte), Gurken mit Aufguss (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Süßungsmittel Saccharin), Karotten, Wasser, Mais, Erbsen, Senf, Aromen, Eigelb, Weizenstärke, Maisstärke, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
150 g-Becher / 3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
GEFLÜGELSALAT
Zutatenliste:
Hühnerfleisch (33%) (Hühnerfleisch, Wasser, Salz), Rapsöl, Wasser, Ananas (Ananas, Wasser, Zucker), Äpfel (Apfel, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Zitronensäure, Salz), Mandarin-Orangen (Mandarin-Orangen, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz), Eigelb, Weizenstärke, Maisstärke, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
150 g-Becher / 3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
BUDAPESTER SALAT
Zutatenliste:
Xxxx
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
Xxxx
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
GURKENSALAT
Zutatenliste:
Xxxx
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
Xxxx
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
GURKENSALAT ESSIG/ÖL
Zutatenliste:
Gurken (85%), Apfelsaft, Rapsöl, Zucker, Salz, Branntweinessig, Zwiebeln, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Aroma, Dillspitzen
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
FARMERSALAT/COLESLAW
Zutatenliste:
Xxxx
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
Xxxx
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
KRAUTSALAT
Zutatenliste:
Weißkraut (80%), Trinkwasser, Pflanzenöl (Rapsöl), Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Zwiebeln, Gewürzmischung (Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Hefeextrakt, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte), Weißer Pfeffer, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Weinsäure, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
KAROTTENSALAT
Zutatenliste:
Karotten (79%), Apfelsaft, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Salz, Sonnenblumenkerne, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Aroma
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
MAISSALAT
Zutatenliste:
Mais (50%), Paprika, Kidneybohnen, Apfelsaft, Rapsöl, Branntweinessig, Zwiebeln, Salz, Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
HIRTENSALAT
Zutatenliste:
Karotten, Mais (Mais, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kidneybohnen, Weißkäse 15% aus past. Kuhmilch (45% Fett i.Tr), Gurkenaufguss (Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Süßungsmittel: Saccharin), Branntweinessig, Zucker, Salz, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoffe Natriumbenzoat, Kaliumsorbat
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
BERNER KÄSESALAT
Zutatenliste:
Emmentaler (30%) (45 % Fett i.Tr), Ananas (Ananas, Wasser, Zucker), Gurken, Rapsöl, Paprika, Wasser, Schlagsahne (ultrahocherhitzt, mind. 30% Fett), Eigelb, Zwiebeln, Weizenstärke, Maisstärke, Senf, Salz, Aromen, Branntweinessig, Essigessenz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
3 kg-Eimer / 5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
WURSTSALAT
Zutatenliste:
Lyoner (30%) (Schweinefleisch (80%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Zucker, Dextrose, Gewürze (enthalten Senferzeugnisse), Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Stabilisator: Diphosphate; Schinkenwurst (30%) (Schweinefleisch (88%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Aroma, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Diphosphate), Gurkenstreifen mit Aufguss (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid; Süßungsmittel: Saccharin); Dillessig, Branntweinessig, Aromen, Würze (Pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat; Salz, Zucker), Salz
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
WURSTSALAT
SCHWÄBISCHER ART
Zutatenliste:
Lyoner (30%) (Schweinefleisch (80%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Zucker, Dextrose, Gewürze (enthalten Senferzeugnisse), Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte), Gurken mit Gurkenaufguss (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid; Süßungsmittel: Saccharin); Griebenwurst (10%) (Schweinefleisch (24%), Schwarten (17%), Schweinekopffleisch (21%), Blut, Fleischbrühe, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Dillessig, Branntweinessig, Aromen, Würze (Pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat; Salz, Zucker), Salz
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
WURSTSALAT
SCHWEIZER ART
Zutatenliste:
Schinkenwurst (25%) (Schweinefleisch (88%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Gewürze (enthalten Senferzeugnisse), Würze, Stabilisator: Diphosphate; Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte), Lyoner (25%) (Schweinefleisch (80%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Zucker, Dextrose, Gewürze (enthalten Senferzeugnisse), Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte), Gurkenaufguss (Wasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Süßungsmittel: Saccharin); Emmentaler (12%) (45 % Fett i.Tr), Gurken, Dillessig, Branntweinessig, Aromen, Würze (Pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat; Salz, Zucker), Salz
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
MAYONNAISE 50% FETT
Zutatenliste:
Rapsöl (50%), Wasser, Eigelb, Weizenstärke, Maisstärke, Senf, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel: Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g:
Serviervorschlag
MAYONNAISE 60% FETT
Zutatenliste:
Rapsöl (61%), Wasser, Eigelb, Weizenstärke, Senf, Maisstärke, Salz, Branntweinessig, Essigessenz, Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Süßungsmittel Saccharin
Erhältlich in folgenden Verpackungsgrössen:
5 kg-Eimer / 10 kg-Eimer
Nährwertangaben je 100 g: